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Nosso Verdejo Natural

18,00€

Botella de Vino Nosso Verdejo Natural

Hay existencias

Categoría:

Botella de Vino Nosso Verdejo Natural 750 cl.

Información adicional

Peso 1250 g
Variedad

Variedad: 100% Verdejo
Vendimia manual (suelos arcilo-calcáreos y pedregosos de canto abundante). Viticultura 100% natural (no azufre, ni cobre en campo, o sulfitos en bodega). en campo para prevención se utiliza, entre otros, infusiones de hierbas y suero de leche.

Grado Alcohólico: 13%
Consumo preferente

8-10º C
Elaboración

Prensado, desfangue natural y fermentación espontánea con sus levaduras salvajes, con temperaturas de fermentación de entre 18 y 24ºC.
Posteriormente fermentación maloláctica espontánea (bacteria salvaje), trasiego posterior y crianza sobre sus lías/sedimentos en periodo aproximado de 2 y 3 meses. Clarificado y filtrado de forma respetuosa.
Embotellado manteniendo carbónico propio como protector natural y permanencia en bodega durante un tiempo que augura buena vida a Nosso

Debido a su natural elaboración, los primeros instantes, tendrán una casi imperceptible presencia de carbónico que recomienda para su total disfrute, reposo en copa de un tiempo. Por su singularidad aconsejamos olvidar elaboraciones convencionales de «ruedas actuales».

En Menade nos huele a primaver día de vendimia y tierra húmeda. Nos sabe a paseo por la meseta castellana, a mosto, a uva, a natural

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